Gâteaux Secs焼き菓子

苺とホワイトチョコのミルフイユ

＜東京駅にて3/1～31まで先行販売＞
湘南平塚の契約農園で収穫した完熟苺
【オーシャンベリー】のピューレを使用した甘酸っぱい苺クリームと
北海道生乳を使用したホワイトチョコクリームを
144層からなる香ばしく焼き上げた折パイ生地でサンドしたミルフイユ。

※直営店・オンラインショップでは4/1～5/31頃までの販売予定です。

特定原材料：小麦、乳、卵、大豆

横浜馬車道ミルフイユ

バターを包みながら144層に折り込んだサクサクのパイ生地で、口どけなめらかな3種のクリームをサンドしました。
こだわりのパイ生地には、国産小麦100％の小麦粉【白金鶴】を使用しています。

キャラメルラテ：フランスのチョコレートメーカー「ヴァローナ社」の
キャラメルチョコレートを使用した濃厚でなめらかな味わい。
バニラ：北海道産生乳を使用したホワイトチョコレートなどをベースに、
香り豊かなマダガスカル産バニラビーンズを加えたクリーム
フランボワーズ：北海道産生乳を使用したホワイトチョコレートなどをベースに、
甘酸っぱいフランボワーズパウダーを加えたクリーム

ハラール認証取得・低トランス脂肪酸

特定原材料：小麦、乳、卵、大豆

• お歳暮
• 白金鶴
• 母の日
• ハラール認証取得
• 国産小麦粉
• 贈答に最適

キャラメルラテミルフイユ

＜ハラール認証取得＞
144層からなる本格的な折パイに、フランスのチョコレートメーカー
「ヴァローナ社」のキャラメルチョコレートを使用した濃厚なクリームをサンド。
※単品販売はございません。

特定原材料：小麦、乳、卵、大豆

• ハラール認証取得
• 贈答に最適

幸せを呼ぶ馬車道馬蹄パイ

香り豊かなバターを包みながら192層に折り込み、香ばしくサクサク食感に仕上げた馬蹄型のパイ。
馬蹄型は、横浜馬車道に本店を構える当店ならではの形で、上部が開いたU字型から
幸せを受け止め満たしてくれる縁起物のモチーフとして知られています。

シュガーバター：小麦粉・バター・砂糖などのシンプルな材料で、バター風味がより感じられます。
キャラメル：キャラメリゼの香ばしさと、パリッと食感が楽しめる味わい。

ハラール認証取得

特定原材料：小麦、乳、卵、大豆

• ハラール認証取得

馬車道コレクション

<3/1より一部内容変更いたしました＞
ガトー・ド・ボワイヤージュ自慢の焼菓子をひと箱で楽しめる、贈り物にぴったりの詰め合わせです。

特定原材料：小麦、乳、卵、大豆、アーモンド、オレンジ、胡麻（胡麻は17個入り・28個入りに含まれます）

• お歳暮
• 白金鶴
• 母の日
• 国産小麦粉
• 焦がしバター
• 発酵バター
• 贈答に最適

ガトー・スフレ

国産小麦100％の小麦粉【白金鶴】を使用し、口どけよく、しっとりふっくらと焼き上げました。
「北海道産カマンベール」など複数のチーズをバランスよく使用した上品で濃厚な「ふっくら芳醇フロマージュ」、
「ベルギー産チョコレート」をはじめ複数のチョコレートを使用した濃厚な味わいの「ふっくら濃厚ショコラ」の2種類のお味です。

特定原材料：小麦, 乳, 卵, 大豆, 胡麻

• 白金鶴
• 国産小麦粉
• 贈答に最適

ガトー・オ・ガナッシュ/ガトー・ウィークエンド

国産小麦100％の小麦粉【白金鶴】、国産発酵バターを使用しました。

＜ガトー・オ・ガナッシュ＞
チョコレート生地に国産小麦100％の小麦粉【白金鶴】と北海道産生乳100％の発酵バターを使用。
スティック状のベルギー産チョコレートを入れ、1本1本丁寧に焼き上げました。

＜ガトー・ウィークエンド＞
生地に国産小麦100％の小麦粉【白金鶴】と北海道産生乳100％の発酵バターを使用し、
上面をグラサージュでさっくりと仕上げたオレンジピール入りのしっとりとしたオレンジケーキです。

※こちらの商品は、馬車道コレクションに入っております。
バラ売りは直営店舗にてお求め頂けます。

特定原材料：＜ガトー・オ・ガナッシュ＞小麦、乳、卵、大豆、アーモンド　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ガトー・ウィークエンド＞小麦、乳、卵、アーモンド、オレンジ

• 白金鶴
• 国産小麦粉
• 発酵バター

発酵バターのマドレーヌ/焦がしバターのフィナンシェ

＜発酵バターのマドレーヌ＞
北海道産生乳100％の発酵バターを使用し、ほっくりと焼き上げました。
レモン果汁で爽やかな風味もプラス。

＜焦がしバターのフィナンシェ＞
アーモンドプードルと焦がしバターの香ばしさが広がるしっとりとした食感。

※こちらの商品は、馬車道コレクションに入っております。

特定原材料：＜マドレーヌ＞小麦、乳、卵　　＜フィナンシェ＞小麦・乳・卵・大豆・アーモンド

• 白金鶴
• 国産小麦粉
• 発酵バター

アフォガートミルフイユ

＜4/1～5/13まで成田空港にて先行販売＞
昨年ご好評いただきましたアフォガートミルフイユ。今年も夏季に発売が決定いたしました。

冷たいバニラアイスに熱々のエスプレッソを注いだイタリア発祥のスイーツ「アフォガート」。
ほろ苦い深煎りコーヒー風味と甘いバニラアイス風味、2種類のクリームを
サクサクのパイ生地で交互にサンドしたミルフイユです。
冷やすことで中のクリームがバニラアイスのような食感になり、
さらに美味しくお召し上がり頂けます。

※直営店、オンラインショップでは6/1より発売予定

特定原材料：小麦、乳、卵、大豆

• 夏限定
• 白金鶴
• 国産小麦粉