Cakeケーキ
ケーキ
国産小麦100％の小麦粉【白金鶴】を使用したしっとりとしたくちどけのスポンジ、
ガトー・ド・ボワイヤージュオリジナルブレンドのクレーム・シャンティーイ、コクのあるディプロマットクリームなど、奥深い味わいが自慢のケーキです。
ご家族や恋人、大切な方々と是非、どうぞ。
※店舗によりお取り扱い商品が異なります。詳しくは店舗スタッフにお問い合わせください。
ぶどうのシャルロット
＜販売期間：8/16～9/30予定＞
バニラムースとカシスジュレを組み合わせた、宮廷菓子と呼ばれるシャルロット。
シャインマスカットとナガノパープル、2種類のぶどうを盛り付けました。
価格：3,024円（税込）
特定原材料：小麦、乳、卵、大豆、ゼラチン
- 秋限定
- 冷蔵
- 白金鶴
- 国産小麦粉
洋梨とアールグレイのヴェリーヌ
＜販売期間：8/16～9/30予定＞
アールグレイを抽出したムースを上段に、
ふんわりとした口あたりの洋梨のムースを下段に合わせました。
真ん中にある洋梨のジュレと
上面の紅茶クラッシュゼリーがアクセントになっています。
価格：648円（税込）
特定原材料：乳、卵、ゼラチン
- 秋限定
- 冷蔵
赤煉瓦ロール（カット）
＜店舗限定＞
馬車道の街並みをケーキに命名しました。
小麦粉は国産小麦の【白金鶴】、平飼い卵、高級砂糖とも言われる和三盆。
シンプルな見た目ながらも素材にこだわったロールケーキです。
一切れの厚さ・・・約3cm
取り扱い店舗：馬車道本店、シァル横浜店、シァル桜木町店、新横浜プリンスぺぺ店、ららぽーと横浜店、そごう横浜店、青葉台東急店、日吉東急店、都筑阪急店、ゆめが丘ソラトス店、ペリエ津田沼店、おおたかの森タカシマヤ店、新越谷ヴァリエ店、ららぽーと富士見店、カメイドクロック店、池袋東武店、国分寺マルイ店、小田急町田店
価格：432円（税込）
特定原材料：小麦、乳、卵
- 店舗限定
- 冷蔵
- 白金鶴
- 平飼いたまご
- 国産小麦粉
- 和三盆
メロンとヨーグルトのヴェリーヌ
＜販売期間6/16～8/31＞
口当たりの軽いヨーグルトムースに、爽やかなレモンクラッシュゼリーとメロンの角切りをたっぷりと乗せました。
カップ中央の層はメロンのジュレ。味のアクセントになっています。
価格：702円（税込）
特定原材料：乳・ゼラチン
- 夏限定
マンゴーと杏仁のヴェリーヌ
＜販売期間6/16～8/31＞
口当たりなめらかな杏仁ブランマンジェに口あたり爽やかなレモンクラッシュゼリーとマンゴーをたっぷり乗せました。
カップ中央の層は甘酸っぱいマンゴーとパッションフルーツのジュレ。味のアクセントになっています。
価格：648円（税込）
特定原材料：乳、ゼラチン
- 夏限定
苺のショートケーキ
国産小麦100％【白金鶴】使用の口どけの良いスポンジと
新鮮な苺を3粒乗せたこだわりのショートケーキです。
軽やかでコクのあるオリジナルブレンドの
クレーム・シャンティーイをたっぷりとサンドしました。
価格：778円(税込)
特定原材料：小麦、乳、卵、大豆
- 白金鶴
- 国産小麦粉
【馬車道本店限定】赤煉瓦ロール
【馬車道本店限定】
馬車道の街並みをケーキに命名しました。
小麦粉は国産小麦の【白金鶴】、平飼い卵、高級砂糖とも言われる和三盆。
シンプルな見た目ながらも素材にこだわったロールケーキです。
価格：1,728円（税込）
特定原材料：小麦、乳、卵
- 馬車道本店限定
- 冷蔵
- 白金鶴
- 平飼いたまご
- 国産小麦粉
- 和三盆
【馬車道本店限定】チーズブリュレテリーヌ
馬車道本店限定のフローズンケーキ。
北海道産クリームチーズを使用し、
じっくりと低温の湯煎で焼き上げ
出来たてを急速冷凍しました。
解凍時間によってお好みの食感でお召し上がり頂けます。
底に敷いたサクサクのアーモンドと、
上面のパリッとしたキャラメリゼ。
２つの食感もお楽しみください。
価格：2,484円（税込）
特定原材料：小麦、乳、卵、大豆、ゼラチン、アーモンド
- 馬車道本店限定
- 冷凍
- 国産小麦粉
【馬車道本店限定】カマンベールチーズタルト
【馬車道本店限定】
チーズ風味のパートブリゼ生地に、リッチな味わいのクリームチーズと
香り高いカマンベールのアパレイユを流し込み、
じっくり焼き上げました。
価格：＜ホール＞2,160円(税込) ＜カット＞540円(税込)
特定原材料：小麦、乳、卵、ゼラチン
- 馬車道本店限定
- 冷蔵
- 国産小麦粉
【馬車道本店限定】季節のりんごタルト
【馬車道本店限定】
国産の紅玉リンゴを丸ごと1個スライスしてパイ生地の上に敷き詰め、
オーブンでじっくり焼き上げました。
価格：1,944円(税込)
特定原材料：小麦、乳、りんご
- 馬車道本店限定
- 冷蔵
- 国産小麦粉
チョコレートケーキ
しっとりと焼き上げたチョコスポンジに甘さ控えめのチョコクリームをサンド。
サクサクのチョコビスケットがアクセントです。
価格：724円(税込)
特定原材料：小麦、乳、卵、大豆
- 国産小麦粉
モンブラン
軽くソフトなスポンジとクレームシャンティ、濃厚なマロンクリームを組み合わせたモンブラン。
価格：724円(税込)
特定原材料：小麦、乳、卵、大豆
- 白金鶴
- 国産小麦粉
チーズケーキ
なめらかなレアチーズと濃厚なベイクドチーズの2層になったチーズケーキ。
北海道十勝のクリームチーズを使用しています。
価格：692円(税込)
特定原材料：小麦、乳、卵、大豆、ゼラチン
- 白金鶴
- 国産小麦粉
平飼いたまごのとろける生プリン
卵本来のおいしさを味わえる、濃厚でコクのある”平飼いたまご”を使用。
香り豊かなバニラビーンズとともにとろける口当たりをお楽しみいただけます。
※平飼いたまごとは、ケージ飼いではなく鶏舎内や屋外で放し飼いされた鶏が産む卵のことです
価格：389円(税込)
特定原材料：乳、卵、大豆
- 平飼いたまご
窯出しパイカスター
サクサクのシュー生地にパリパリのパイ生地、周りにまぶし付けたザラメがアクセント。
バニラビーンズ入りのカスタードクリームがたっぷり入った人気のシュークリームです。
価格：432円(税込)
特定原材料：小麦、乳、卵、大豆
アントルメ・オ・フレーズ
国産小麦100％の小麦粉【白金鶴】を使用したしっとり口どけの良いスポンジに、
ガトー・ド・ボワイヤージュオリジナルブレンドの
クレーム・シャンティーイと、新鮮な苺をサンドしました。
4号：3,078円(税込) 5号：4,536円(税込)
※画像は4号です
特定原材料：小麦、乳、卵、大豆
- 冷蔵
- 白金鶴
- 国産小麦粉
アントルメ・オ・ショコラ
国産小麦100％の小麦粉【白金鶴】を使用した
甘さ控えめのソフトなチョコスポンジと、なめらかなチョコレートクリームの組み合わせ。
4号：2,700円(税込) 5号：3,780円(税込)
※画像は4号です
特定原材料：小麦、乳、卵、大豆、オレンジ
- 冷蔵
- 白金鶴
- 国産小麦粉
